「stand de jus et thé」はフランス語で「ジュース&ティースタンド」という意味。開放感あふれる東京ドームシティで気軽に食べ歩きを楽しんでいただけるよう、キルフェボンならではのフルーツをたっぷりと使用したスイーツのようなドリンク類を用意している。
Fruijus ～フルージュ～
「フルージュ」はキルフェボンのタルトをイメージしたフルーツたっぷりのフラッペ。
フルージュのベースは「カスタード」と「タルト生地」に「季節のフルーツ」を組み合わせた、まるでタルトを飲んでいるようなフルーティーでコク深く贅沢な味わい。タルト生地の香ばしい風味が隠し味。
季節のフルーツのフルージュ
キルフェボンの人気No.1「季節のフルーツタルト」をイメージ。イチゴ、バナナ、マンゴーなど５種類のフルーツをバランス良くミックスした絶妙なハーモニー。フルーツの濃厚な味わいを楽しめる。
イチゴのフルージュ
みんなが大好きなイチゴを使った人気の「イチゴのタルト」をイメージ。甘酸っぱく濃厚なイチゴの味わいに、香ばしいタルト生地の風味がひろがる。
ピンクグレープフルーツのフルージュ
ピンクグレープフルーツのすっきりとした甘みと程よい酸味、ヨーグルトとカスタードのコクがひろがるフラッペ。「グレープフルーツとヨーグルトムースのタルト」をイメージし、苦みのおだやかなピンクグレープフルーツを使用。ハチミツの濃厚な甘みがアクセントとなっている。
Fruithé ～フルーテ～
「フルーテ」はフルーツとお茶を組み合わせた“モクテル”をイメージしたフルーツティー。
国産の紅茶や煎茶をベースに、相性の良いフルーツを合わせた。フルーツの甘酸っぱく華やかな味わいに、お茶の香りと程よい渋みがひろがり、すっきりとした後味を楽しめる。
イチゴと紅茶のフルーテ
国産紅茶にハイビスカスやカカオの殻を合わせたブレンドティーと、甘く濃厚なイチゴを組み合わせたフルーツティー。つぶつぶとしたイチゴ果肉の食感と、コクがありながらスッキリとした味わいを楽しめる。
柑橘フルーツと煎茶のフルーテ
静岡県産の茶葉を使用した、お茶と柑橘フルーツを掛け合わせた爽快感たっぷりのシトラスティー。風味豊かな柑橘の果実感に、煎茶の程よい渋みが重なり、香り高く爽やかな飲み心地。
※「フルーテ」はTHE CRAFT FARM社との共同開発。
※THE CRAFT FARM とは・・・
静岡市の山間部でお茶の栽培・生産を中心とした事業を展開している農業法人。キルフェボンのブレンドティーの開発も手掛けている。
店舗情報
ドリンクスタンド
stand de jus et thé (スタンド ジュ エ テ)
【 所在地 】〒112-0003
東京都文京区春日1丁目1-1 ラクーア1F
キル フェ ボン東京ドームシティ店
【営業形態】テイクアウトのみ
【営業時間】11:00～18:00
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